ターキー肉を取り寄せてみた

ターキー、日本語で言うところの七面鳥のお肉はとても高タンパクで低脂肪という特長があります。

そのため、海外ではスポーツ選手などが好んで食べていたりもするのですが、残念ながら日本ではあまり一般的ではありません。

ただし、以前の日誌にも書いたように、手に入りにくいとはいえ購入する手段はあります。
今回はそんなターキーの肉を取り寄せてみたので、それをレポートすることにしましょう＾＾

購入手段は？

大手外資系のスーパーなどにも行ってターキーを探してみたのですが、残念ながら丸ごと一羽だったり、キログラム単位のブロックだったりで（笑）なかなか手頃なサイズのものがありませんでした。

というわけで結局、通販サイトでの購入を決意。

今回は「とりあえず食べてみる」のが目的なので、調理済みで温めれば食べられるスモーク（燻製）のターキーレッグです。

まあ、ハムみたいなもんですね。

こんな感じで届きます

で、数日後に届いたのがコレ。
5本パックですが、カッチカチに凍っています。

ですが、袋をちょっとぬるま湯に付けたら簡単に分離できるので、こんな風にラップにくるんで分割しました。

さすがに、一度に全部は食べられないですからね＾＾；。

キッチンスケールで重さを測ってみたところ。
個体差もありますが、1本あたり350g前後のようです。
骨も含んだ重さですが、それにしてもかなりのボリュームですね。

温めて食べるだけ

調理済みなので、ただ温めて食べるだけなのですが、今回は、

常温で放置：90分
フライパンで表面を軽く炒める：数分
オーブンで加熱：15分

という手順で準備をしてみました。
そして、食卓に並んだところがコレ。

食べてみると、味・食感ともに「ディズニーランドのアレだね」という感じ（笑）脂肪分が少なくてあっさりしているのですが、スモークハムなので味気ないということはありませんでした。

塩味もそれほど強くないので、単体で食べても全く問題ないでしょう。

値段は一本あたり400円弱なので、そんなに安いわけではありませんが、タンパク質マニアのパーティー食としては最適だと思います（笑）。