栄養学と資料編
栄養学と資料編では、タンパク質の種類による効果の違いや、アミノ酸スコアについてなど、主に栄養学的な情報をまとめています。
ホエイプロテインの効果と特徴
ホエイプロテインの性質
原料：牛乳長所：吸収が非常に速く、筋肉など体の組織の材料になりやすい。短所：効果の持続時間が短い、摂りすぎると体脂肪になりやすい。
・こんな人に最適！激しい運動や、筋肉を…
カゼインプロテインの効果と特徴
カゼインプロテインの性質
原料：牛乳長所：長時間効果が持続しやすく、筋肉の分解を抑える効果が高い。短所：吸収に時間がかかる。水に溶けにくい。
・こんな人に最適！ダイエット時や間食として、またト…
ソイ（大豆）プロテインの効果と特徴
ソイプロテインの性質
原料：大豆長所：長時間効果が持続しやすく、代謝を活発にする働きがある。短所：吸収に時間がかかる。飲みにくい物が多い。
・こんな人に最適！ダイエット時や間食として、または健…
エッグプロテインの効果と特徴
エッグプロテインの性質
原料：卵長所：吸収が速く、筋肉など体の組織の材料になりやすい。短所：値段が高め、飲み物に比較的溶けにくい。
・こんな人に最適！激しい運動や、筋肉を大きくするためのトレー…
複合型プロテインの効果と特徴
混合（ハイブリッド）プロテインの性質
原料：牛乳、大豆、卵など長所：用途を選ばず使用できる。短所：大容量パッケージで売られていることが少ない。
・こんな人に最適！プロテインを飲んでみたいと考え…
必須アミノ酸とは？
プロテインやアミノ酸のサプリメントの人気とともに、必須アミノ酸という言葉を耳にするようになりました。
必須アミノ酸について知っておくことはサプリメントを選ぶ上でとても重要なので、今回は必須アミノ…
エネルギー源にもなるタンパク質
当サイトではプロテインの主成分であるタンパク質が筋肉を始めとして体の重要な組織の材料となる物質であることを強調しています。
しかし、タンパク質は糖質や脂質（脂肪）の様に、体内で分解されてエネルギ…
プロテインの造血効果
プロテインは筋力トレーニングを熱心に行うアスリートには注目される事の多い栄養素です。
しかし筋肉を強い負荷で鍛える必要があまりない持久力系のトレーニング・スポーツにおいては、それほど重要視されて…
植物性タンパク質の栄養価
天然の食品に含まれているタンパク質は大きく分けると動物性・植物性の2種類存在しています。
一般的にはこの2つのうち人間の筋肉や血液を造るのに適しているのは動物性タンパク質だと言われています。
はたし…
動物性タンパクも種類によって・・・
一般的に動物性タンパク質は植物性タンパク質と比較してアミノ酸スコアが高いものが多いと言われています。
しかし、動物性タンパク質の栄養価が必ずしも植物性タンパク質よりも優れているとは限らないという…
アミノ酸スコアの合体技
肉や魚などの動物性タンパク質と比較すると、一般的には米や小麦などに含まれる植物性タンパク質はアミノ酸スコアが低めであることが多い傾向にあります。
しかし、食べ合わせによってはアミノ酸スコアの低い…
プロテインの量を少なくしてみる？
タンパク質が体にとって重要な栄養素であることはこのサイトの至るところで強調しているので、今さら言うまでも無いでしょう（書いてますが）。
特に筋力トレーニングに励んでいる人は、筋肉を作るためにタン…
年齢と運動と必須アミノ酸
「必須アミノ酸とは？」のページでは、タンパク質がアミノ酸から出来ていて、そのアミノ酸の組み合わせやそれぞれの含有量によって栄養価が変わるということを書きました。
しかし、必須アミノ酸の種類や必要な…
タンパク質摂取量の不思議
「どれくらい飲めばいいの？」のページに書いたように、タンパク質は普通の生活をしている人なら1日に体重1kgあたり1g、ハードな筋トレなどを行っている人なら2gは必要と考えられています。
この規則に従うと…
ストレスで失われるタンパク質
「タンパク質摂取量の不思議」のページに書いたように、人間の体は特にハードな筋力トレーニングを行っている場合でなくても、体を維持するためにかなりたくさんのタンパク質が必要になります。
そして、たと…
（管理人へのご連絡は不要です）
